January 2015

assalamualaikum...

ni cerita time cuti Maulidur Rasul lepas..

berada di kampung bersama family.

pada malam nya family ada buat BBQ

esoknya plan nak tangkap itik plak nak disembelih..

abang sulung ada membela beberapa ekor itik, so dah alang-alang ramai kat rumah..dia mintak sembelih ja itik dia 3 ekor..ni bukan itik nila( tak tahu la kalau tempat lain panggil itik apa), ni itik bertelur mak cakap..

pagi sabtu tu, kerja lelaki lah menangkap itik..bekerjasamalah mereka, abg,abg ipar dan anak buah.

sekali menyembelih lah. kerja menyembelih ni abg ipar.. nasib baik dia tahu semua bab-bab sembelih ni.. selalunya ayah yang buat.. time sembelih ni, memang saya tak pegi tengok la.tak berani hihi.. padahal dulu kecik-kecik suka tengok ayah sembelih ayam.

proses mencabut bulu

settle kerja sembelih itik ni.. then tugas mencabut bulu dan memangang itik ni..

tu semua kerja abg dan kak.. saya time dah nak habis baru tunjuk muka hihi.. teringat dulu kecik-kecik, mak selalu ja suruh buat kalau ada buat sembelih ayam.. dah besar demand sikit tak nak buat.

bila settle siang semua.. part saya membasuh la.. nasib baik la 3 ekor ni tak besar mana.

tapi bab masak kak dan kak ipar plak ya..

perancangan awal nak buat gulai itik dengan buah betik.. dicancelkan, buat masak kurma dengan ubi lah..

masak kurma..gambar tak cantik plak..

semasa mereka tengah memproses itik di belakang rumah, saya sempat lagi kutip segala ulam di sekitar rumah..mak cakap hari ni ayah tak beli sayur dan ikan..so makan apa yang ada ja.. lauk itik dah ada..so ulam-ulam ni di buat kerabu..

boleh satu bekas besar juga kutip ulam-ulam ni..

then buat sambal belacan, goreng ikan kering.. settle semua...

menu ringkas tapi sedap..

semuanya ada sekitar rumah ja..

ada lagi kat kampung tu, buah kundur, pucuk ubi..pucuk geti, sedap buat masak lemak ni.. sekarang ni member dok post makan siput plak..sedapnya.. kena balik kampung ayah ni mencari siput..

alhamdulillah, rezeki ada ja sekitar rumah.. kita berbudi pada tanah, nampaklah hasilnya.

assalamualaikum...

hujung minggu lepas, setelah dapat call dan sms dari my mum and kak, mintak balik kampung juga.

rupanya ada plan baik punya malam tu, nak berBBQ.. bab makan memang tak tolak saya.. abg dan kak ipar sponser beli ayam dan bahan lain..

so bila semua bahan dah ada, saya ditugaskan membasuh ayam 2 ekor setengah. selalunya part menyiang ikan ka, basuh ayam ka akan diserahkan pada saya la.

kami start acara membakar selepas magrib.

diperap dahulu

sedang dibakar ayam2nya

selalunya kat rumah, kami bakar buat cara tradisional ja.. guna bata dan dawai ja. tempat membakar ada juga yang panjang tu, tapi rasa tak puas guna sebab menyusahkan nak masukkan arang.. guna cara biasa ni lagi senang. bahan bakar pon letak arang, sabut-sabut kelapa dan tempurung kelapa. dulu-dulu kalau rajin sikit cari kayu ja kat kebun getah.

tangan sapa tah..

acara bbq ni memang selalu buat bila ada yang balik kampung. last buat malam raya haji lepas. kali ni buat lagi time cuti maulidul rasul. walaupon ada tak balik,abg kedua satu family dan adik. acara tetap meriah.. riuh dengan budak-budak la. masing-masing pakat bekerjasama membakar.

menu utama malam tu, semestinya ayam, ikan, sosej dibakar.. nugget awal-awal lagi dah habis ditelan. sediakan juga nasi putih.. lauk pauk time lunch yang masih berbaki.

siap di hidangkan

budak baca doa semangat nak makan

jemput juga jiran sebelah rumah untuk join sekali.

ada ramai baru meriah.

abang sulung satu family, kak satu family, abang no5 satu family.. dalam rumah mak,ayah dan kak..

anak buah yang kelaparan

malam tu saya tengok my mum 3 kali bertambah, jarang mak makan nasi bertambah. sedap katanya walaupon makan nasi dengan ikan bakar. sosej dan ayam mak tak nak..

alhamdulillah makanan semua cukup siap lebih lagi.. rezeki adik beradik dan jiran.. insyallah tunggu adik balik cuti sem berBBQ di chalet terapung plak.

tadi part first saya basuh ayam, part last sekali basuh bekas-bekas dan pinggan pon di berikan khas pada saya. nasib orang belum kawen lagi, selalu kena buli oleh kak yang dah kawen. tak kisah la, janji seronok dapat kumpul satu family. esoknya ada aktiviti lagi nak dibuat...

88 comments

78 comments

About Me

Followers

Blog Archive

recent posts

Sponsor

Popular Posts

Top Commentators

Blogger Utara

Kawan ZF